Το Basalt Santorini είναι ένα εστιατόριο και bar που βρίσκεται σε μια από τις πιο προνομιακές και γραφικές τοποθεσίες της Σαντορίνης, στον κόλπο του Αμμουδιού, ακριβώς κάτω από την Οία. Είναι ένας χώρος που συνδυάζει την παραδοσιακή κυκλαδίτικη αισθητική με μια πιο σύγχρονη και κομψή προσέγγιση.